La verdad es que "no debería" ya que dicen que dan soporte para 2 años o así en algunos sitios. Esa afirmación parece falsa ya que el i3GS es de 2009 y sigue con soporte por parte de Apple.

Mientras el sistema operativo sea cada vez mas liviano y Apple no decida dejar fuera a algunos aparatos por tema de hardware los terminales de Apple podrán actualizar.

Lo que hará con el tiempo es no dejar actualizar los iPhones como pasa con los iMac: los anteriores a 2007 no podrán instalar Mountain Lion. Es una decisión polémica por que ese sistema operativo se supone que será menos pesado que el que montaban los Mac en esa fecha. Osea, por hardware podrían correrlo pero justamente los componentes del hardware son los que evitará apple. El sistema operativo detectará un procesador de 2007 y no se instalará.

Eso es lo que les pasará con el tiempo a los iPhones mas viejos: podrían correr iOS 6, probablemente, pero Apple requerirá que "te compres otro iDevice mas moderno". Pero también es cierto que con los Macs tienes 6 años de poder actualizar. Incluso después de ese tiempo es posible que aún ofrezcan parches de seguridad.